Amanda Pila: #ReceitaDoDia - Pão de Queijo Fake

Olá Pessoas!

Fim de semana chegando e você doidinha por um pão de queijo quentinho para a hora do café, não é mesmo?

Tá!

Não dá pra chamar de pão de queijo, pelo menos não da forma tradicional que o nosso tão amado pão de queijo é conhecido. Digamos que ele é um pãozinho de queijo pra enganar. Melhor assim né?

Mas ó, isso não quer dizer que ele não seja gostoso.

E vamos combinar que receita saudável e gostosa é sempre bem vinda. E se for muito fácil então...

O que temos hoje é uma variação do pão de queijo de frigideira, que já gravei até um vídeo mostrando como faço e vou deixar no final do post para você, caso ainda não tenha visto.

A receita é igual, o que muda um pouco são as quantidades e isso vai variar de acordo com a quantidade que quiser fazer.

Ingredientes:

1 ovo

1 clara

1 1/2 colher de creme de ricota light (ou requeijão light)

3 colheres de goma de tapioca (ou polvilho azedo, ou meio a meio)

1 colher de queijo parmesão ralado

1 pitada de sal

Chia e gergelim a gosto e opcional

Temperos a gosto e opcional

Modo de Fazer:

Bata todos os ingredientes (menos a chia e o gergelim) com o garfo ou fouet até obter uma mistura homogenia. Distribua em forminhas de silicone, coloque a chia e o gergelim e leve ao formo por 40 minutos ou até dourar. Quanto mais dourado melhor fica.

Pode ser feito também na airfryer, mas na minha eu só consigo colocar 5 fominhas por vez, por isso prefiro fazer no forno.

Essa receita rende 06 porções, mas você pode aumentar as quantidades e fazer vários de uma só vez.

Ah! Não deixe esfriar na forminha, pois vai "suar" e seu pão vai ficar molhado.